Kelas Ibu Memasak BPKK PKS Medan Satria Berikan Peluang Pendapatan Bagi Masyarakat

DPDPKSKOTABEKASI – “Cilok Wortel dan Singkong Thailand, makanan jajanan yang murah meriah. Dengan bahan-bahan yang murah dan mudah didapat ini, kita dapat membuat jajanan yang disukai banyak orang. Dengan modal sedikit pun memberikan hasil yang maksimal,” ungkap Esy mentor memasak Cilok Wortel dan Singkong Thailand mengawali pertemuan kelas memasak yang diselenggarakan BPKK PKS Medan Satria, Kota Bekasi.

Esy menambahkan, bahwa dalam pembuatan Singkong Thailand terdapat potensi kegagalan, karena sangat bergantung pada jenis singkong yang digunakan, kegemburannya, karakter singkong, karakter alat juga harus kita kenal dengan baik.

Semakin sering kita praktek, maka akan semakin tahu karakter alat yang digunakan, durasi yang diperlukan dalam memasak singkong.

“Memasak singkong perlu durasi yang sesuai, kalau gagal maka bisa menjadi pelajaran untuk kita semua,” tambah Esy dalam kelas memasak tersebut.

Kelas memasak Cilok Wortel dan Singkong Thailand ini dilaksanakan pada Rabu, (07/04/2021) di kediaman salah satu peserta yakni Ibu Alfi, tepatnya di Klaster Sriwedari, Kelurahan Pejuang, Kecamatan Medan Satria, Bekasi.

Peserta pelatihan memasak kali ini terbatas yakni berjumlah tujuh (7) orang, mengingat kondisi pandemi. Selain itu para peserta juga wajib mentaati semua protokol kesehatan yang berlaku.

Peserta yang hadir terlihat cukup antusias mengikuti kelas memasak ini dengan mempraktekkan langsung sesuai langkah-langkah yang telah diajarkan oleh mentor.

Sully Anjar Retnawati, selaku ketua BPKK PKS Medan Satria berharap agar dengan adanya kelas memasak ini dapat menambah kemampuan ibu-ibu dalam membuat camilan.

“Saya berharap para Ibu bisa membuat camilan sehat karena makanan yang dibuat didalamnya mengandung sayuran, umbi-umbian dan tidak mengandung pengawet atau pewarna buatan,” ujar Sully.

Sully pun mengungkapkan bahwa, kegiatan ini merupakan salah satu sarana juga untuk membangun ketahanan keluarga, pada pos ekonomi keluarga karena bisa menjadikan nilai tambah ekonomi dengan menjualnya, dan pada saat Ramadhan camilan ini bisa menjadi menu takjil saat berbuka puasa.

“Dengan adanya ‘Kelas Ibu Memasak’ ini, semoga BPKK Medan Satria dapat memberikan banyak manfaat khususnya kepada kader dan masyarakat di sekitar Medan Satria umumnya. Mohon doanya semoga kami tetap istiqomah melayani masyarakat,” ungkap Sully mengakhiri sambutannya. (NCH)