Gandeng BRIN Adakan Pelatihan UMKM, BPJE PKS Dorong Kota Bekasi Jadi Sentra Bisnis Produk Olahan Pangan

DPDPKSKOTABEKASI – Ketua BPJE DPD PKS Kota Bekasi, Syaifudin pada Kamis (14/07/2022) hadir dalam agenda pelatihan UMKM Sektor Pangan di Haris Convention Hall, Summarecon Bekasi.

Kolaborasi dengan Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) dan Komisi VII, DPR-RI, melalui Aleg Dapil Kota Bekasi dan Kota Depok, Nur Azizah Tamhid.

Agenda yang dihadiri oleh berbagai tokoh mulai dari Anggota Komisi VII, DPR-RI, Nur Azizah Tamhid sendiri; Ketua DPD PKS Kota Bekasi, Heri Koswara; Kepala Riset Agro Industri BRIN, Mulyana Adipernata; Kadis UMKM dan Koperasi Kota Bekasi, Abdillah; Perekayasa Ahli Madya BRIN, Ade Saepudin; Perekayasa Ahli Muda BRIN, Ida Royanti.

Syaifudin menyampaikan bahwa acara ini berjalan dengan lancar dan sangat edukatif, semua elemen yang hadir dari pelaku UMKM khususnya sektor pangan di Kota Bekasi merasa tercerahkan.

“Pemintaan untuk hadir dalam acara ini sebagai peserta sangat tinggi, namun haya dibatasi sebanyak 100 peserta saja,” ujar Syaifudin.

“Para pejabat dan tokoh yang hadir juga memberikan apresiasi atas terselenggaranya pelatihan produksi olahan pangan berbahan baku sagu,” tambahnya.

Pelatihan yang diisi oleh instruktur dari BRIN ini mempraktekkan berbagai cara produksi dengan teknologi hasil riset dari BRIN yang dipimpin oleh bidang agro industry Agus Syaefudin selaku perekayasa ahli madya dan ida royanti selaku perekayasa ahli muda.

Hal ini menurut Syaifudin memberikan banyak hal, mulai dari materi pelatihan khususnya sektor pangan, ia pun mengatakan bahwa tentu kegiatan ini mendorong para pelaku UMKM di Kota Bekasi agar memiliki varian produk pangan dari olahan berbahan sagu.

“Ya meskipun sagu bukan berasal dari Kota Bekasi namun produk sagu banyak dan mudah didapatkan di pasar-pasar. Namun demikian olahan produk sagu ini bisa diproduksi menjadi berbagai jenis makanan, seperti kue, snack dan sebagainya,” imbuh Syaifudin.

Ia berharap agar peserta dapat mengembangkan berbagai hal dari pelatihan yang diselenggarakan tersebut, dapat dikombinasikan, sehingga memberikan variasi untuk dapat dipilih oleh konsumen di Kota Bekasi. (RDK)